Կոշտ մակերեսը տեխնածին է այնպիսի նյութ, որն օգտագործվում է անթերի coutrtop կայանքներ ստեղծելու համար: Այն սովորաբար բաղկացած է ալյումինե տրիհիդրատից եւ ակրիլային, էպոքսիդի կամ պոլիեսթերի խեժից: Այն խիստ դիմացկուն է եւ գալիս է մի շարք գույներով: Պինդ մակերեսի հիմնական դիմումները խոհանոցներում են, բաղնիք